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桂圆红枣炖蛋是一道传统的养生佳品,既美味又具有丰富的营养成分。桂圆和红枣被广泛认为是补血和养血的天然食材,而加入蛋则为这道菜肴增加了蛋白质和维生素D的营养价值。下面我们将介绍一下桂圆红枣炖蛋的功效。

桂圆红枣炖蛋

桂圆和红枣都是补血佳品。桂圆具有温补而不燥的特点,有助于调养气血,增加血液循环,缓解疲劳和贫血症状。红枣则被称为“补血圣品”,含有丰富的铁和维生素C,可以帮助合成血红蛋白,促进血液循环,对于女性朋友来说尤其适用。

桂圆红枣炖蛋还具有健脾养胃的功效。桂圆和红枣都属于温补食材,有助于调理胃肠功能,促进消化吸收。蛋黄富含卵磷脂,能够增加胆汁的分泌,促进消化,提高食欲。长期食用桂圆红枣炖蛋,对于脾胃虚弱、食欲不振的人群有很好的保健作用。

桂圆红枣炖蛋还有安神助眠的功效。桂圆和红枣都具有安神的特点,有助于缓解焦虑和失眠。蛋白质中富含的精氨酸和色氨酸是合成脑内神经递质的重要原料,能够改善情绪、提高睡眠质量。适量食用桂圆红枣炖蛋可以帮助人们放松心情,稳定情绪,提高睡眠质量。

桂圆红枣炖蛋是一道既美味又有益健康的食谱。它富含补血养血的营养成分,有助于调理脾胃,增加食欲,同时还能缓解焦虑,改善睡眠。无论是男女老少,都可以适量食用桂圆红枣炖蛋,享受它带来的健康好处。但是孕妇和体质寒凉的人群应适量食用或避免食用。

桂圆红枣炖蛋(桂圆红枣炖蛋的功效)

主料

桂圆7颗 鸡蛋1个

辅料

水适量 桂圆炖蛋可以滋阴养血,宁心安神,对血虚头痛,心悸失眠,记忆力减退也有帮助。鸡蛋和桂圆都营养丰富,当早餐很够格,又能助眠安神,一举两得哈~ 另外要桂圆性热,不宜长期服用。请大家吃的时候注意疗程。

桂圆炖蛋的制作步骤

1

桂圆去壳去核备用。

2

鸡蛋打散,加入温水,鸡蛋和水的比例为12。

3

鸡蛋水反复过筛,直到没有泡沫。

4

将鸡蛋水注入摆好桂圆的容器,盖上保鲜膜。

5

大火上汽后蒸8-10分钟即可。

小贴士1、盖保鲜膜是为了防止鸡蛋蒸制的时候因为水汽滴入产生蜂窝,影响口感。2、容器选择浅一些,可以蒸制的。3、口感嫩滑的蛋羹加上甜甜的桂圆,味道刚好,不需要加糖也非常美味。

桂圆红枣炖蛋的功效

桂圆仁有什么功效 桂圆仁有什么功效,桂圆俗称龙眼,果实富含营养,是最佳的保健养生食品,可晒成干,桂圆里面的营养丰富,有许多对人体有益的营养元素。以下来看看桂圆仁有什么功效。 桂圆仁有什么功效1 一、桂圆核的功效与作用 1、有理气止痛、止血、收湿等功效 龙眼核味涩、有理气止痛、止血、收湿等功效,可用于疝气疼痛、外伤出血、疥癣、湿疮等。散风邪风,治心虚头晕、耳聋、眼花。温肾利尿,止血,定痛,理气,化湿。 2、可治思虑过度伤及心脾 主治氕脏邪气,治厌食、食欲不振,驱肠叶寄生虫及血吸虫。长期食用,强体魄,延年益寿,安神健脑长智慧,开胃健脾,补体虚。新鲜龙眼用沸汤淘过食,不伤脾。李时珍说食品以荔枝为贵,而强身健脑则以龙眼为良。因为荔枝性热,而龙眼性平。可治思虑过度伤及心脾。 3、龙眼核可入药 龙眼营养丰富,是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外,还可制成罐头、酒、膏、酱等,亦可加工成桂圆干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。龙眼树木质坚硬,纹理细致优美,是制作高级家具的原料,又可以雕刻成各种精巧工艺品。龙眼花是一种重要的蜜源植物,龙眼蜜是蜂蜜中的上等蜜。 4、行气散结的作用 龙眼核有很好的行气散结的作用,同时龙眼核的止血效果很好,对于燥湿的治疗效果很好,可以用龙眼核来治疗男性一的疝气。 5、治疗创伤出血 龙眼核对于瘰疬和创伤出血的治疗效果很好,龙眼核也可以用来治疗腋臭、疥癣、湿疮。龙眼核是可以治疗瘿疾,用龙眼核来烧烟熏鼻,楞以治流涕不止。 6、补气血、安神的的功效 龙眼的'味道鲜嫩香甜可口,是来自南方的特产水果,这种水果可是营养大王。龙眼经过去皮、去核,经过晒干和处理,成了能够长时间储藏的。龙眼【肉】具有益心脾、补气血、安神的的功效。 二、龙眼核的用法与用量 外用煅存性研末调敷或干撒。内服煎汤,1~3钱;或研末。 1、治刀刃跌打诸伤,止血定痛 治刀刃跌打诸伤,止血定痛龙眼核研敷 2、治疝气偏坠,小肠气痛 治疝气偏坠,小肠气痛荔枝核(炒)、龙眼核(炒),小茴香(炒)各等分。为细末,空心服一钱,用升麻一钱,水酒薰,送下。 3、治一切疮疥 治一切疮疥龙眼核煅存性,麻油调敷。 4、治脚癣 治癣龙眼核,去外黑壳,用内核,米醋磨涂 5、治脑漏 治脑漏龙眼核,入铜炉内烧烟起,将筒熏入患鼻孔内。 6、治小便不通 治小便不通龙眼核,去外黑壳,打碎,水煎服。如通后欲脱者,以圆肉汤饮之。 7、治足指痒烂 治足指痒烂桂圆核烧灰掺之 桂圆仁有什么功效2 一、桂圆的主要营养: 葡萄糖、酒石酸、蛋白质、脂肪、维生素C、维生素K 二、桂圆的食疗功效: 益心脾,补气血,安神志。主治虚劳羸弱,心悸任忡,失眠健忘,脾虚腹泻,产后浮肿,精神不振,自汗盗汗等病症。 三、桂圆的功效和作用: 1、补血安神,健脑益智 桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效。 2、抗癌 研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些桂圆有利健康。 3、补益作用 桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。 四、桂圆的适宜人群及禁忌: 1,适宜人群 一般人群均可食用。尤适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用。 2,禁忌人群 上火发炎症状者、怀孕忌食。 五、桂圆的常用吃法(做法)大全: 1、桂圆炖蛋的做法 (1、桂圆肉干用温水洗净。 (2、取4个饭碗,每碗放6-7分满的水及蛋1个,14的桂圆肉干,再放入蒸锅中。 蒸约5-8分钟即 可食用,如喜食较甜者的,可事先多加些冰糖。 2、桂圆红枣汤的做法 (1、将水煮沸后,变成小火。 (2、 将桂圆放进沸水中煮20分钟后,放入红枣,再焖煮20分钟即可。 3、桂圆童子鸡的做法 (1、将鸡去内脏、洗净,放入沸水中氽一下,捞出,放入钵或汤锅。 (2、加入桂圆、料酒、葱、姜、盐和清水。 (3、上笼蒸1小时左右,取出葱、姜即可。 桂圆仁有什么功效3 桂圆干到底怎么吃才更营养 (一)桂圆莲子汤 材料、桂圆、莲子、红枣、冰糖各适量 做法、 (1)桂圆干去皮然后用清水浸泡10分钟。 (2)莲子用清水冲洗即可。 (3)红枣去核血用。 (4)将桂圆、莲子、红枣加入到清水中煮至水开,再用慢火熬煮半小时。 (5)最后加入少许冰糖至有冰糖味即可。 功效、具有祛火润肺、益气补血、化痰等作用。适合于常上火或是感冒时期的人喝,平常也喝也具有很好的预防上火的作用。 (二)桂圆红枣茶 材料、桂圆、红枣、茶各适量 做法、 (1)将桂圆干去皮再用清水浸泡10分钟左右。 (2)将红枣去核。 (3)将桂圆、红枣就着茶一起泡,第一杯不要喝倒掉,第二杯多泡一会儿就可以喝了。 (4)也可以加入少许红糖,依各人口味而定,至于选用什么茶,也是依个人口味而定。 功效、具有祛火清肺的作用。 (三)桂圆红枣枸杞汤 材料、桂圆、红枣、枸杞、红糖各适量 做法、 (1)将桂圆干去皮放在清水里浸泡10分钟左右。 (2)将红枣洗净去核。 (3)再将枸杞洗净浸泡10分钟左右。 (4)将桂圆红枣枸杞一起加入锅中,然后大火煮开,再小火温煮半小时。 (5)煮好后再加入红糖或是蜂蜜都可以,也是依各人口味而定。 功效、桂圆下火,红枣补血,枸杞延年益寿,常加班或者是经期的女人可以喝,具有很好的滋补作用。 小贴士、桂圆干单纯的泡水效果不是很好,桂圆干无法三两分钟泡开,营养价值得不到发挥。所以最好是煮水,可以相应的加入一些佐料,比如莲子、红枣、枸杞、红糖、蜂蜜、冰糖等,加入这些佐料不仅口味特别的佳,而且具有很高的营养价值。

桂圆红枣炖蛋的做法

材料:鸡蛋4个,清汤3饭碗,去壳纯桂圆肉干2大匙。

制法:

1、桂圆肉干用温水洗净。

2、取4个饭碗,每碗放6-7分满的水及蛋1个,1/4的桂圆肉干,再放入蒸锅中;蒸约5-8分钟即可食用,如喜食较甜者的,可事先多加些冰糖。 制作主料:鸡蛋2枚 桂圆干3颗

制作辅料:枸杞6粒 红枣4颗

制作调料:白砂糖5g

制作步骤

1、取一只小碗,倒入半碗温水,在温水中再打入两枚鸡蛋,不要打散,保持鸡蛋原形。

2、在打了鸡蛋的碗中放入桂圆干、枸杞、红枣、白砂糖。

3、将碗放入蒸锅内,大火隔水蒸,锅开后,再蒸十分钟取出即可。如果想吃口感嫩一些的,七八分钟就可以。

注意事项1.水温很关键。

2.鸡蛋要打在温水中,水温大概在40度左右,手指放入时有温热感,不能有烫的感觉。 营养价值李时珍在《本草纲目》中记载:“食品以荔枝为贵,而滋益则龙眼为良“。桂圆炖蛋能补气血,益心气,安神美容”。

桂圆红枣炖蛋怎么做

做法一,当归红枣蛋材料

当归10克,黄芪10克,鸡蛋2个,红枣6个,红糖1小匙

做法

1.鸡蛋、当归、黄芪分别洗净,红枣温水泡发后掰开。

2.除红糖以外的所有材料放入药锅或者砂锅里,加水两碗,点火烧开.

3.开了以后转中小火煮10左右,鸡蛋熟了,即可捞出。

4.鸡蛋晾凉了,剥壳,再放回锅内。

5.小火煎至水只有一碗时,放红糖,继续煮5分钟左右即可。做法二,红枣当归蛋材料

当归10g、红枣80g、黄芪10g、鸡蛋3个、红糖适量

做法

1、准备好材料。

2、锅里加适量的水,放入鸡蛋煮熟,加少许盐,可以防鸡蛋开裂。

3、煮好的蛋去壳,用牙签在鸡蛋表面刺一些小孔,和当归一起煮,味道更容易渗到鸡蛋内。

4、将当归和黄芪放入锅中,加3大碗水煮沸。

5、转小火,加入红枣,放入鸡蛋。

6、大火煮沸后,小火炖,煮汤至一碗即可,约40分钟。

7、最后加入红糖,再煮三四分钟即可。做法三,川芎当归炖鸡蛋材料

川芎10克,当归10克,黄芪10克,党参10克,鸡蛋一个,阿胶1/3块

做法

1、准备好原材料。

2、川芎10克、当归10克、黄芪10克、党参10克一起,用纱布包起来,(我用的是一次性的无纺布调料包),和生的带壳鸡蛋一起,加两碗水,入小砂锅用中火煎10分钟。

3、鸡蛋捞出剥壳,再放回锅中,加上阿胶,再中火煎10分钟左右;

4、看阿胶基本融化,汤汁煎浓,即可关火,丢掉药包,吃鸡蛋,喝掉药汤。做法四,当归红枣鸡蛋材料

原材料:当归4片,大红枣4个,红豆1/2杯,桂圆肉5粒。

调料:红糖适量。

做法

一、配备好材料;

二、先在压力锅放入红豆,放约2杯水;

三、煮20分钟,泄汽开盖;

四、将红枣开边去核;

五、把红豆连汤到入砂锅;

六、把其它材料一并放入,开中火,如果水不够可加热水为九成满,

七、盖上锅盖,汤烧开后转中慢火炖30分钟或至材料软烂;

八、加入剥了壳的水煮蛋,再慢火煮30分钟,时间到后慢慢泡着鸡蛋60分钟,开微火保温,到要享用时开火加适量红糖,煮溶稍搅拌均匀即可做法五,当归红枣炖蛋材料

当归10克,黄芪10克,无核红枣10粒,无核桂圆干10粒,红糖适量,鹌鹑蛋适量。

做法

1.将当归、黄芪、红枣和桂圆干用清水略冲洗一下,放入炖锅中,加适量水,大火煮沸,转小火煮30分钟;

2.煲煮当归黄芪的时候将鹌鹑蛋煮熟,过冷水,剥去外壳;

3.将鹌鹑蛋和红糖一起倒入煲煮了30分钟的当归黄芪汤里,烧开后转小火,再煮20分钟,关火。

桂圆红枣炖蛋孕妇可以吃吗

1.选择合适的时间吃饭。

桂圆可以有很多不同的吃法,比如直接泡水,煮粥,做汤。不管是哪种方式吃桂圆,一定要选对时间。它是一种味甘性热的水果,最适合在天气变冷的秋冬季节食用。如果再选择吃桂圆干,会增加体内热毒,导致上火。

2.适量进食

龙眼干是一种具有明显滋补作用的食品。能缓解人体虚弱,还能养血安神。但过量食用后,对人体健康的危害也很大,不仅会诱发上火,还会使人出现高血糖或流鼻血等不良症状。正常情况下,健康人每天吃5 ~ 8个桂圆干最合适。

3.睡觉前吃东西

桂圆干对失眠有一定疗效,可以安神养心。所以睡前吃10个左右的桂圆干对我们的睡眠有好处。

4.早上吃。

早上吃桂圆干对我们的健康也很有好处。早上吃10个左右的桂圆干,可以健脾补气血,对我们的身体非常好。

桂圆干怎么吃

龙眼干富含总糖、维生素、视黄醇、烟酸等。还含有粗蛋白质、维生素、无机盐等人体必需的营养成分。是常用的滋补品,直接吃或者用来泡茶、煲汤、糖水,味道都不错。能养心养性,宁心安神,滋补效果明显,性热,适合体虚寒性体质者食用。

1.直接吃。

桂圆干是一种可以当零食吃的食品。想吃的时候可以用桂圆干来缓解食欲,既能给身体补充营养,又能在一定程度上克制自己不去吃一些垃圾食品。

2.浸泡在水中

将桂圆干泡水是其常见的吃法之一。通常,人们用它泡水时,可以去掉它的外壳,把里面的桂圆干和果肉直接放入茶杯中,用开水冲泡,然后代替茶叶饮用。在泡水时,他们还可以加入适量的蜂蜜、枸杞、红枣等滋补成分,这样会更有效地补益气血,缓解身体虚弱。

3.龙眼绿茶

我们需要准备适量的桂圆干和一些绿茶。我们去掉龙眼的皮和核,留下龙眼肉的部分。我们用水把绿茶洗干净,把龙眼肉和绿茶同时放进一个容器里,用开水冲泡。

4.桂圆枣茶

需要准备桂圆干、红枣干、冰糖、蜂蜜,也是把桂圆的壳和核去掉,留下龙眼肉的部分。然后我们需要将红枣去核,将红枣切开,在锅中放入适量的水,水开后将红枣、冰糖、龙眼肉同时放入水中,小火煮30分钟左右。烹饪时,我们需要用勺子不停地搅拌。

5.桂圆米酒

龙眼肉在民间常用来泡米酒。冬春季节饮用,可以起到御寒、祛湿、保健的作用。酒里的龙眼肉捞出来和鸡蛋一起蒸,又香又甜,难以形容。

6、桂圆莲子八宝粥

这是一种非常传统的吃法。味道真的很好,食材多样,营养丰富。首先准备食材包括1个大银耳、25个莲子、15个干桂圆仁、20个枣仁、50个红豆、50克薏米、150克糯米和适量冰糖,将银耳用冷水浸泡,然后去黄蒂撕成小朵。莲子用牙签刺去剩余的莲心,桂圆去壳。清洗所有原料;将所有材料放入高压锅中,然后加入清水(比原料高10cm左右)煮。

7.桂圆红枣银耳汤

桂圆红枣银耳汤是汤谱。主料是银耳干、桂圆、红枣,辅料是百合、莲子、冰糖。特别适合体质虚弱的女性,具有美容养颜的功效。

先准备好银耳、桂圆(干)、枸杞、大枣(干)、冰糖等食材。,然后将银耳洗净,用温水充分浸泡,去蒂,掰成小块;桂圆干、枸杞、红枣洗净备用。冷水煮银耳,转小火,加入冰糖,单向搅拌。小火炖1小时后,加入桂圆,加入红枣,继续小火炖1小时。当大部分银耳烧开,汤汁粘稠时,撒上枸杞,关火。

8、桂圆干炖汤

桂圆干炖汤也是常见的吃法。通常可以将桂圆干去壳后得到龙眼肉,然后与当归和适量的鸡肉一起放入炖锅中,加入适量的水,放入锅中,在水中炖三个小时。里面的桂圆当归鸡汤可以调制,可以用食用盐调味,取出后直接食用。这款桂圆当归鸡汤不仅能滋补身体,还能补血养颜。

9.桂圆羊汤

桂圆30克,羊腿750克,党参15克,红枣10枚,生姜4片,米酒20毫升。羊肉洗净,切块,放入油中炸,用姜和米酒炸透。将桂圆肉、党参、红枣(去核)洗净,与羊肉一起放入锅中,加入适量清水,用武火煮沸,文火炖3小时,用食物调味。可治疗气血两虚、头晕乏力。

10.桂圆红烧肉

你需要准备适量的猪肉、红豆腐、酱油、油、盐、蒜、姜、料酒、红糖、桂圆干。将猪肉切成大小相近的大块,然后将猪肉焯水,将蒜和姜放入油锅中,先炒香,待香了,将焯水的猪肉放入油锅中,倒入适量酱油,将猪肉上色,放入料酒。继续放桂圆肉和红色腐乳进去。盖上盖子后,煮一个小时左右。我们可以试着用筷子戳肉。如果肉炖得不好,你可以加糖进去。汁液沥干后,再炖30分钟左右。味道会更好。

龙眼干作为食材,也可以作为菜肴中的配料,比如可以和鸡肉、鸡蛋一起食用。因为桂圆干的味道是甜的,可以给我们的菜肴增加一定的甜味,丰富口感,提升整道菜的营养价值。既包含了主菜的营养,又把桂圆干的营养输送到我们的身体里。

谁不吃桂圆干?

1.上火的病人不宜吃桂圆。

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