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端午节是中国的传统节日之一,也是一个重要的民俗节日。在这一天,人们有许多习俗和食品,其中最具代表性的莫过于吃食饼筒(食饼筒菜)了。

端午吃食饼筒

食饼筒是一种口感独特的传统食物,它是由糯米粉制成的圆饼,内夹着各种馅料。馅料有许多种类,例如红豆沙、芝麻糊、莲蓉等等。这些馅料和糯米粉融合在一起,既有香甜的味道,又有QQ的口感,令人回味无穷。

食饼筒的制作过程非常繁琐,首先将糯米粉加水搅拌均匀,用擀面杖将其擀成薄饼状,再加入各种馅料,然后将其卷起,最后蒸熟即可。制作食饼筒需要非常细心和耐心,因为只有每一步都做到位,才能制作出美味的食饼筒。

在端午节这一天,人们会早早起床,一家人一起准备食饼筒。在热腾腾的食饼筒出锅后,人们会用竹筒将其装好,再撒上一层花生碎。整个过程热闹而忙碌,每个人都充满喜悦和期待。

吃食饼筒不仅仅是满足口腹之欲,更是展现家人情谊的象征。端午节是一个重要的家庭团聚日,每个人都期待这一天,因为食饼筒代表着团圆和和谐。当家人们围坐在一起,品尝着美味的食饼筒,不禁让人感到幸福和温暖。

食饼筒是端午节不可或缺的美食之一,它承载着丰富的文化内涵和家庭情感。无论是制作食饼筒的过程,还是品尝它的时刻,都让人感受到浓浓的节日氛围和幸福的气氛。让我们在这个端午节,一起品尝食饼筒,感受传统文化的魅力吧!

端午吃食饼筒(食饼筒菜)

食饼筒是台州和象山两个地方的特色美食,浙江人素来有端午节、立夏吃食饼筒的习俗。为什么端午节要吃食饼筒?食饼筒的由来?端午节吃食饼筒 台州人有立夏、端午、五月十三吃锡饼(麦饼、食饼筒)的风俗。早期称之为“拭饼”,拭饼是“先制成粉浆,再在平底锅中拭匀烙熟”,这种麦饼的做法是用面粉加水拌成面粉浆,摊拭饼时,主妇拈一团又软又韧的面粉浆放在底部加热的平底鏊盘上,或顺时针或逆时针拭匀上一圈即成,手艺好的摊成的拭饼不但皮薄、匀而无洞眼,且外周“滴括圆”。也有人将拭饼写做“锡饼”,认为这种饼薄如锡箔,故谓“锡饼”;还有人写作“食饼或“席饼”的。据一篇文章中考证,吃春饼这一习俗可追溯到晋,但兴于唐朝。《关中记》说:唐人于“立春日作春饼,以春蒿、黄韭、蓼芽包之”,并将它互相赠送,取迎新之意。杜甫有诗句“春日春盘细生菜,忽忆两京梅发时”,陆游也有诗句“春日春盘节物新”。元代出现用薄饼卷馅后再用油炸食用的记载。钟叔河先生写过《长沙的春卷》,称吃春卷是长沙的一种民俗。金门地区则将这种食物称为“七饼”(让人想到麻将中的“七饼”),还有一个有关其来历的传说故事。据记载,皖南地区人民也在立夏时节做苎麻饼吃,当地有一种野生植物------苎麻,用苎麻叶捣成泥,掺进糯米粉中做成饼,蒸熟食之,作为“立夏”前后的节令食品,在当地民间有“立夏吃苦饼,热天不中暑”的谚语。网上还可查到越南也有春卷。不知为什么,台州人习惯在立夏这天吃锡饼,这一天也叫做“疰夏”(也有写作醉夏的,周作人先生则写作“蛀夏”),有俗谚曰:“疰夏呒麦饼,白落(碌)做世人。”意谓立夏这天没有麦饼吃,做人也白做了,可见锡饼台州人心目中的地位。叶泽诚先生收集的临海节俗竹枝词有一首《疰夏(立夏节)》这样写道:“食饼筒筒像卷,豆芽小菜炒麸筋。店家借根天平秤,秤过今年重几斤。”端午节时吃麦饼,在我的印象中,家乡端午这天各家各户很少吃粽子的,反而以吃锡饼居多,虽然谚语有“吃了端午粽,棉衣远远送”一句,吃粽似乎是春节时更多些。有关台州端午吃麦饼的题咏,我所见到的有近代温岭名医赵立民先生的《好事近》一词曾提及:“端节又来临,喜气弥漫墟落。炉灶香腾麦饼,冒炊烟椽角。”如今人们多用液化气了,“炉灶香腾麦饼,冒炊烟椽角”的景象恐怕是难以看到了。住在城里的不少人也很少亲手做麦饼了。食饼筒由来传说一 很早的时候,象山那边的渔民出海捕鱼都要一两个月才能回家一趟,在家的女人们为男人们的食物发愁,出海太久食物不易储存容易坏掉,于是聪明的女人们就发明了食饼筒。传说二 据说抗倭名将戚继光驻守军营,一天夜里,有士兵忽然来报告:“不好啦!倭寇又打进来了!”戚继光大惊失色,想:兄弟们还没吃饭呢,饿着肚子去打仗,这也不是办法呀。突然,一个好点子从戚继光的脑子里蹦了出来,让兄弟们把菜夹在饼里,边走边吃,不就让兄弟们填饱肚子了吗?后来,戚继光按照自己的想法去做,果然顺利地打败了倭寇。传说三 另外一种则说食饼筒是天台那个疯癫的济公和尚发明的。他见每餐剩下不少菜,就把剩菜裹入饼皮里,留到下一顿再吃。因此在2010年上海世博会期间,食饼筒还被称为“济公卷饼”,作为中华名小吃闪亮登场。食饼筒 麦饼筒又叫食饼筒,入口松脆、油而不腻,大有那种让你“口水直流三千尺”的感觉。我从小跟着母亲学习做麦饼筒,虽算不上老手,但做成后食之口感蛮不错的。做麦饼筒还是十分讲究的,尤其是做皮。首先把面饼捏成圆状,再把面饼烙在火炉板上,大约几分钟便可出炉,皮要烙得不薄不厚,这样越见功夫。馅,可以是肉丝、豆芽、萝卜丝等,也可以合自己的口味配料。你想吃脆一点,可以包好后油炸,在油锅中翻滚过的麦饼筒闪着金黄诱人的光泽,酥脆宜人。吃时,将麦饼皮平摊在平面上,用筷子把小菜一样一样放在皮子上,包卷成圆珠笔筒状即可食用。一筒在手,食欲大开,咬下一口,又香又鲜,汁多味儿足,满嘴都是“山”的浓郁和“海”的鲜美;再咬一口,回味无穷,有金黄的蛋丝,有香喷喷的红烧肉,还有绿油油的豆芽……各色佳肴一应俱全。让你吃了一筒还想吃一筒,那种滋味呀……真是无言可喻,欲罢不能。

食饼筒包法

食饼筒

原料配料

面粉、水、粉丝及各类菜肴(洋葱、豆芽、土豆、猪肉、豌豆、豆腐干等)调料

食用油、盐、味精、白糖等。注:所加菜肴不同调料不定操作

制作面皮

面皮:将小麦粉加水调成胶糊状,这个过程叫打浆。加入适量水不停上下搅动,最后能使筷子插在中间不倒为宜。在粉浆上缓缓地加入适量水,以刚好淹没粉浆为限,称为养浆。 过1-2小时,就可用此粉浆进行摊面皮了。摊面皮一般放在特制的平底锅上进行,先用食用油在锅面上擦一遍,然后在炭火旺盛的锅上飞快地将部分粉浆投入,旋即用工具将粉浆顺时针方向均匀移动摊开,铺平,半分钟之内,面皮就已摊好。

馅料:内馅的品种和精粗程度全由各家的经济条件和饮食喜好、饮食习惯、季节不同而定。一般有肉丝、绿豆芽、豆面、蒿菜、鸡蛋丝、豆腐、韭菜、油泡、青蚕豆、黄鳝丝、芹菜、海带、萝卜丝、豆腐干、黑木耳等等,以此为原料,烧好七、八种,甚至十四、五种菜,放在桌上,再由吃的人自由选择,用面皮将它们包裹起来。

包制:将面皮平摊在桌面,用筷子把自己喜欢吃的菜肴,一样又一样地夹来放在面皮上,然后卷成直径约5厘米的圆筒状。包食饼筒需要技巧,过“瘦”不好吃、过“胖”易破。

食饼筒菜

在日复一日的学习、工作或生活中,大家都不可避免地要接触到作文吧,借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。那么你有了解过作文吗?下面是我收集整理的过年了作文,仅供参考,欢迎大家阅读。 过年了作文1 随着新年钟声的敲响,我们中国人民迎来了自己国家最重要的节日——春节!这一天我们载歌载舞,欢庆着新年的到来…… 在新春佳节里必不可少的就是和家人在一起看春节联欢晚会了,每当看小品的时候,我们都会被演员风趣的语言和滑稽的动作斗得喜逐颜开。每当欣赏歌曲的时候,我们都会情不自禁地跟着哼起来 这些好看的节目,给春节增添了更多欢乐的气氛。 除了看春节联欢晚会,新春佳节里另一个有趣的东西就是放烟花了:“嗖——”的一声一个调皮的小火球飞上了天空,随着“轰——”的一下便成了一朵小金菊过年了看图写话作文(精选)作文。突然,有五个小火球同时争先恐后的飞上天空,迫不及待的同时爆炸开来,有的成了一朵秋天盛开的菊花,有的像托着长长尾巴的彗星,还有的像金色的瀑布直泻而下……希望这些美丽的烟花能把幸福带给每一个人。 鞭炮声送走了20xx,迎来了20xx。我期盼着下一个春节到来。 过年了作文2 一提到过年,我就很兴奋,因为一些工作繁忙的家人回来了,大家围在一起包饺子、吃年糕、看春晚,放鞭炮。不过我还是最爱放鞭炮,看烟花,那震耳欲聋的声音,那五颜六色的图案好像在对我们说:“新年好!” 过年当然少不了放炮,大家都会在迎新年的时刻放起雷鸣般的鞭炮与花儿似的礼花……。妹妹拉着我到外面放炮,看那些男孩子手里拿着一大盒炮在那兴奋地玩着。我们是女孩放的是五颜六色的小烟花,我便不由自主得与妹妹一起放起来。我刚开始觉得有点害怕,可是,过了一会儿就越玩越开心,越玩越起劲,后来我就喜欢上放烟花了。我们熟练地操作者,点火,闪开,捂上耳朵,听一阵急速的“嘶嘶”声,接着“嘭”的一声响,好漂亮的一朵大花!“嗷——过年了,过年了,过年了!”我与妹妹高兴的手舞足蹈。不知道什么时候,姥姥出来了,我与妹妹拉着她,给他老人家拜年姥姥晓得合不拢嘴。 天上烟花绚丽多姿,屋里家人们热热闹闹。这是多么美好呀!但是放炮也要有节制,不然的话会出现雾霾天气的。 我爱过年!过年了! 过年了作文3 过年了,在除夕夜的晚上,家家户户灯火通明,我们全家聚在一起吃团圆饭。像其他的家庭一样我们一边吃团圆饭一边看春节联欢晚会。晚会上既有美妙动听的歌曲,又有好笑的小品,笑得我们肚子都痛了。晚会进行到深夜十二点时,新年的钟声敲响了。人们开始放炮,迎接新的一年。远处的炮声“轰隆隆”,进出的炮声“噼里啪啦”。热闹极了!大家纷纷捂住了耳朵,但依然高兴地等待鞭炮声停下来。 正月初一一大早,鞭炮声像闹钟的铃声一样把我从被窝里叫醒。起床后,我就要做一件很重要的事情,给长辈拜年,送出我真挚的新年祝福。爷爷,奶奶,姥姥和姥爷给了我许多压岁钱。这让我很兴奋。过年真好呀! 我还是要提醒大家:过年尽量少放炮。要不然会污染空气哦。 过年了作文4 “啪啪啪……”除夕在一阵阵鞭炮声中向我们走来了,人们都沉浸在节日的喜庆中,我也不例外。 天刚过晌午,我便缠着奶奶一起贴“福”字,奶奶笑着答应了。我将大大的“福”字铺平,奶奶在“福”字的背后刷上浆糊,我兴奋地揭起“福”字就要往门上贴,奶奶赶快喊住了我:“娜娜,‘福’字要倒着贴。”“为什么要倒着贴呀?”我不解地问。“那样就表示‘福’到了。”哈哈,原来“福”倒了就是“福到了”! 贴过“福”字就要放鞭炮了。爸爸取出一挂长长的“满地红”,在地上铺平了,拿出打火机,笑眯眯地对我说:“娜娜,敢不敢放?”啊?要我放鞭炮?!这可是头一次,我趔了一下身子,头摇得像个拨浪鼓似的。看到我那胆怯的样子,爸爸“哈哈”地笑出声来。只见爸爸“啪”一声将打火机打着,鞭炮的稔头“哧哧哧……”地燃烧起来,接着鞭炮“噼里啪啦”地响了起来,吓得我赶紧捂着耳朵,侧着身子扭着头欣赏那电光闪耀的鞭炮…… “新年好!”我又蹦又跳地向爷爷、奶奶说着拜年祝福的话,收到的是一个个心爱的红包。在声声爆竹中,在句句祝福中,新的一年就这样开始了。 过年了作文5 大年三十,我们一家津津有味地吃了一顿丰盛的年夜饭,爸爸笑眯眯地说:“今天我带你们去放烟花。”我和妹妹高兴地手舞足蹈,一蹦三尺高。 我们来到人民广场,啊!那里人山人海,热闹非凡,“砰,砰,砰”随着响声,一个个烟花在空中“开放”,有的像一簇簇菊花,争奇斗艳;有的似喷泉,漂亮非凡;有的如爱心;有的宛如一朵朵蒲公英……我看得眼花缭乱、目不暇接。 该我们放烟花了,我们满怀信心地点燃了导火线,“砰”的一声,像雷声一样。一个个烟花诞生了,我觉得我们的烟花比任何烟花都美。望着夜空中的烟花,我觉得自己仿佛就是一个五颜六色的烟花,展开漂亮的身子,在空中飞翔。“砰”的一声,一眨眼,就消失在天空,这时才想起我不是烟花,是在看烟花。我和妹妹欣喜若狂、心花怒放,妈妈微微一笑,爸爸当然也乐在其中了。 过年乐趣无穷,让人留连忘返,似想:如果天天过年,让我喜悦无比,那该有多好啊! 过年了作文6 又一个新年到了,我和爸爸妈妈一起去放鞭炮喽! 我们开车来到了一片空地,然后把鞭炮从车上搬了下来。我来到那堆炮竹旁,想了想,拿起了一盒摔炮,我把它一颗一颗的扔在地上,啪!啪!一闪一闪的。妈妈见了,也童心大发,她拿了一串长长的鞭炮,“噼里啪啦”,火光照亮了空地。爸爸也不甘示弱,拿了五个锥形的炮竹,点燃了尖角。咝咝咝!火星四溅。 妈妈和爸爸把最刺激的“导弹”鞭炮给了我。妈妈帮我点燃,一颗颗“炮弹”飞了出来,尖叫着飞向天空,爆炸后发出了五光十色的火花。好好玩! 其实,关于放鞭炮还有个古老传说:从前,一只叫“年”的怪兽一到除夕,就到处害人。后来,一个白发老人来到村里,用燃放鞭炮,贴春联的方式赶走了年兽。于是,这个方法就流传了下来。 除了放鞭炮,还有许多过年习俗,你知道吗? 过年了作文7 一年的时间转眼过去了,新的一年——20xx年马上要到了,我也即将长到九岁了,哈哈,又要过年了。 过年了,大家都回家了,坐在一起吃年夜饭。镇海炼化的体育场上,一定又会燃起美丽的烟花。想着一朵朵烟花,一声声爆竹声响啊,手里痒痒的,真好!小朋友们一定会在雪地上打雪仗,做雪人………真开心。再说,小朋友们做的小雪人,一个个笑眯眯地看着大家,真可爱。小树上一定挂着一条条长长的雪花,多美!一片片鲜红的枫叶用红润的“小脸”看着大伙,脸蛋羞得红红的。一些小朋友一定穿着棉鞋,缩着手冷得哆嗦,但还在树下玩来玩去……… 新年快到了,我盼着这一天快点来。大家也一定盼望着这一天吧!新年里我还能吃到奶奶家的烤鸡、炒菜和水果了。大家一定知道春节联欢晚会吧!里面的节目可好玩了,不信?听我来说说吧。乙:“喂!是咨询热线吗?”甲:“您好,这里是咨询热线,医疗服务请按8。”我按8。”甲:“普通话请按8。”乙:“我还是按8。”甲:“你好!这里是精神科………”哈!我看完这个节目后哈哈大笑。我喜欢春节!你呢? 噢,春节快点来吧! 过年了作文8 太开心!过年啦!家家户户都在团圆,我们一家也要到爷爷奶奶家团聚。和我们一起团圆的还有姑姑一家、伯伯一家、还有香港的珊阿姨一家,真的好多人呀! 妈妈说每年我们一家人都会在一起过年今年也不例外,妈妈提议让我们小孩子一人表演一个节目庆祝节日,我准备了一个舞蹈一个演讲。 今天是大年三十,爷爷奶奶准备了一桌子的菜有糯米饭、鱼、肉……还有茶几上摆满了糖果、水果、果汁…… 过年真是太我收了好多压岁钱,每个大人都给我一个红包。我让妈妈帮我存到银行里,妈妈说在银行里会生小钱的,哈哈! 爷爷奶奶喜欢打麻将、妈妈喜欢看春节晚会、爸爸喜欢聊天而我和哥哥喜欢捣乱……总之家里非常热闹。妈妈说这一天是一年中的最后一天要守岁。守岁的习俗既有对过去时光的留恋之情,又有对即将到来的岁月的美好希望。所以我们一直到过了十二点钟才回到我们自己的家。 过年太有意思了! 过年了作文9 过新年了!这是我们每个小朋友最开心的事了。我在家乡浦城迎来了20xx年1月31日,农历 正月初一春节这一喜庆的日子。 过年,每个地方都有不同的风俗习惯,我们那里也很有独特的风俗,比如说:打年糕,做各式各样的糕点,杀鸡、杀鸭、杀年猪忙的不亦乐乎。 每逢过年,家家户户都张灯结彩,到处都充满了节日的欢乐新的一年开始了,大街小巷无不洋溢着喜悦的气氛。看!各家各户全都贴上了红红的对联,大红鞭炮震耳欲聋,大家互相串门拜年,整个小镇充满了欢声笑语!街上。小店的生意真是红火!货物一抢而光,几个胆大的男孩子放起了小炮,吓的女孩子们赶紧逃跑。他们还在一旁笑呢!家中。小孩们在嬉戏,大人们在聊天,谈论着将来的计划。到了中午,大家都在做年菜,整 条街上充满了飘香。 到了晚上,就又热闹了起来。一家人出来逛街,非常的温馨。天空上,一束束礼花燃放了,五光十色的,美丽极了!街上的霓虹灯不时的闪烁着,照亮了人们的脸庞。 夜幕降临,“啪”、“啪、啪、啪”伴随着喜庆的.鞭炮声,一朵朵美丽的焰花升起在空中,人们在欢声笑语中迎来了新的一年。 新年多么美好!多么温馨!我喜欢过新年! 过年了作文10 “爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”。过年了,过年了,城市里仿佛使出了“空城计”,大街小巷不像往日这般热闹了,因为很多市民都回乡下老家过年了,我家也不例外。 大年三十下午,我们一家三口驱车准备到乡下奶奶家过年。一路上,只见行道树上挂满了各种红灯笼,市政广场上也设置了大牌坊,到处充斥着浓厚的节日氛围。来到奶奶家,看见奶奶正在灶头上张罗着年夜饭,我和老爸一起在大门上贴上了春联,不一会而,年夜饭准备奶奶将一盘盘包食饼筒的菜捧上大圆桌,爷爷拿上香、蜡烛开始祭祖仪式,祭祖仪式结束后我们全家一起上桌,自己动手,包起食饼筒,这就是我们当地的年夜饭。我也学着老爸老妈一口气包了2个,随后像只饥肠辘辘的小猪狼吞虎咽起来,把肚子撑的饱饱的。 晚饭过后,大家围坐在电视机前一起看春晚,聊聊即将过去一年的收获和对明年的憧憬,一大家子其乐融融,爷爷奶奶还给了我压岁钱。当新年的钟声敲响,顿时外面爆竹齐鸣,噼里啪啦的鞭炮声此起彼伏,整个小山村像炸开了锅似的,变得热闹非凡,天空被烟花爆竹照的的通红,变得绚丽多彩,五彩缤纷。 过年真是太喜庆了,让孩子们露出笑脸,每家每户团团圆圆,我喜欢过年。 过年了作文11 过年,就是过传统节日:春节,表示农历新的一年到来了。妈妈说:“每年的春节就是一年的开始,春节过得好,一年都过得好。” 今年,我的“年”是在爷爷奶奶家过的。除夕那天,爸爸和妈妈带着爷爷、奶奶、叔叔、婶婶、我和弟弟去饭店吃年夜饭,我们的亲戚们也来了。实际上我们吃了两次,一次是和爸爸的姑姑们吃的,另一次是和爸爸的叔叔伯伯们吃的。吃饭的时候,大家说了一些相互祝福的话:祝长辈们身体健康、祝小朋友们快乐成长……饭桌上有许许多多的菜,有清蒸鳜鱼、红烧狮子头、蜜汁年糕、羊肉萝卜汤、蚌埠特色的烧饼、雪花鸡柳……丰富多样,好吃极了。 吃完年夜饭,长辈们给晚辈们发红包,爸爸妈妈也给爷爷奶奶发了一个大红包,让他们别太辛苦、好好享受生活。我一边和弟弟玩,一边收红包,我非常高兴,因为我有压岁钱啦! 大年三十晚上,我们一家人围坐在一起,吃着零食、看着春晚,沉浸在浓浓的新年气氛中。 我最喜欢过年了,不仅是因为有压岁钱,更是因为它是一年的开始。一年之际在于春,年过一整年就过好了。 过年了作文12 过年啦!睁开双眼,耳边响着鞭炮声,盖上被子,心烦意乱,不得不爬下床来,收拾东西,准备去外婆家过年。舅舅开车过来了,放置好东西后开着车去外婆家!路过一条石子路,我们在车上晃晃悠悠的,真刺激! 我们到了外婆家,我先和弟弟一起玩,爸爸妈妈去做饭。我反反复复跑向厨房问妈妈:“妈妈,饭做好了吗?”妈妈每次都不厌其烦地对我说:“好没呢,贪吃鬼!”我等待中……饭终于做好了。我们开始吃饭了,今天的才有西瓜、牛肉、饮料……真丰盛啊!外面没有声响,今天过年,不该热闹热闹吗?我买来烟花和爆竹,放了起来。舅舅和弟弟一起去放烟花,放了很多很多呢!舅舅说:“我们再玩!”弟弟说:“好!”舅舅拿起打火机小心翼翼点燃烟花,烟花在空中绚烂多彩,有的像开在天上的花儿,有的像切成一半的西瓜,还有的像一张可爱的笑脸,各种各样的形状,美极啦……外婆给了我红包,我很高兴。我们要回家了,外婆再见! 过年真开心! 过年了作文13 大家都喜欢过年吧,因为过年可以放鞭炮,可以穿新衣服,可以吃好多好多的好东西,还可以尽情的玩。可是大家都知道过年是怎么由来的吗?那么下面就听我给大家讲个故事吧! 很久以前,有一种奇怪的野兽,叫做“年”,特别凶。一到春天快到来的时候就出来,不是伤害人就是损坏庄稼,有时还会把人们养的猪呀、羊呀都吃掉结果每到这个时候就会人心惶惶,人人害怕。但村里有一位老人,想了一个办法,他在院内堆起木柴,在桌子上放上猪头、牛头、羊头和狗头,“年”闻到味道就狂奔而来,张开血盆大口吃喝起来,想饱餐一顿。就在“年”吃的香的时候人们点着了柴堆,敲起罗鼓,放起鞭炮,瞬时火光冲天罗声、鞭炮声、人们的叫喊声,响成一片。“年”不知道是怎么回事,被吓得连滚带爬地逃走了。 所以每到过年的时候,人们都会放烟花,放鞭炮,来庆祝。渐渐的,就有了“过年”的风俗,一直流传到现在。 现在大家知道年是怎么来的吧。 过年了作文14 在这个假期中我学会了做菜、照相、写春联等,但我做得最好的就是做菜了。 我帮着家里做菜,我做的是番茄炒鸡蛋。我先从冰箱拿出两个鸡蛋,鸡蛋像可爱的胖娃娃一样。再拿出一只碗,然后把鸡蛋敲出一道裂缝,然后用大姆指按在两边,把鸡蛋往里一按鸡蛋黄和蛋白就像跳水运动员一样地跳了下去,另一个鸡蛋也一样,拉着把锅热一下,打开煤气灶,上面的火焰不像像跳舞的蓝精灵,然后倒油,把鸡蛋快速打一会儿,就把鸡蛋小心地倒进锅,接着让鸡蛋在锅里冒泡,再把鸡蛋翻一面,再用事先切好的番茄和鸡蛋一起在锅中炒,最后番茄变成汁时再放入适量的盐和糖。这样一道美味的番茄炒鸡蛋就完成了。 爸爸妈妈尝了尝,夸我说:“真是做得太好吃了。”我脸红了。 过年了作文15 "过年啦,过年啦。"我对姐姐说。"是啊,是啊又可以玩鞭炮啦。"姐姐高兴地说道。"晨瑞,安棋下来买鞭炮啦!不要老在楼上看电视!"妈妈在楼下大声喊道。"来了。"我和姐姐异口同声地说着。 来到烟花专卖店,只见各种各样、琳琅满目的烟花。我走进了看看,便对姐姐说:"哇噻!好多啊,那么多烟花都不知道选什么好了。""咦,这是什么——孔雀开屏,好像很刺激的样子,就买它了。"姐姐对店家说道。接着我也买了一种烟花,人称"直升机"顾名思义就是一点燃会像直升机一样转起来,再升空。我听了开心的不得了,一口气买两盒。过了一会儿,烟花买好了。才会到了家。 我拿出了"直升机"一点燃"呯""直升机一号"飞速转了起来,直冲云霄,紧"直升机二号、直升机三号。…。…"陆续起飞,我不禁感叹道:哇!这年头这么高科技的烟花都有了。"姐姐拿出了她的"孔雀开屏"一点燃,中间的一个小孔里喷出了火花,第二第三个小洞里也陆续喷出了火花,最后六个小洞一起喷出火花,忽高忽低形成了美丽的"音乐喷泉"见到这景观的邻居的小孩都拍手叫好。 过年真是开心啊!这年真是令我难忘。想起来,还有一股回味在心头。

食饼筒的食饼筒

食饼筒的由来是:

传说在戚继光抗倭时期,家家户户都做了菜肴想要犒劳大军。但是这么多菜怎么送去军营着实是个难题,于是聪慧的渔家女就做了饼皮,把菜都包了进去送给士兵们。

另一种说法是天台那个疯癫的济公和尚发明了食饼筒。他见每餐剩下不少菜,就把剩菜裹入面饼,下一顿再吃。所以在上海世博会期间,食饼筒被叫成“济公卷饼”作为中华名小吃登场。

食饼筒所包的菜多达十几种,以不带骨头鱼刺的动物性原料和蔬菜切成薄片丝状旺火快炒而成,有洋葱炒黄鳝、大蒜炒猪肝、蒜心炒鱿鱼和鸡蛋丝、卷心菜、茭白丝、菜头丝、土豆丝、豆腐干丝等等。

菜里含有优质蛋白、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸和大量的膳食纤维,加上含有碳水化合物类的炒面干。荤素搭配合理,营养全面。

参考资料来源:百度百科—食饼筒

食饼筒材料

粉丝、包心菜、胡萝卜、洋葱、香菇、土豆、绿豆芽、豆腐干、韭黄、蒜心等。食饼筒又称麦油脂、五虎擒羊,是浙江台州特有的地方传统民俗小吃,是清明、端午等节日的传统美食。食饼筒的主要制作材料有面粉、水、粉丝及各类美味菜肴等。食饼筒具有面皮薄韧、作料鲜香的特点,属于浙江菜。 粉丝、包心菜、胡萝卜、洋葱、香菇、土豆、绿豆芽、豆腐干、韭黄、蒜心等。 食饼筒又称麦油脂、五虎擒羊,是浙江台州特有的地方传统民俗小吃,是清明、端午等节日的传统美食。食饼筒的主要制作材料有面粉、水、粉丝及各类美味菜肴等。食饼筒具有面皮薄韧、作料鲜香的特点,属于浙江菜。

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