黄焖鸡米饭价钱(黄焖鸡米饭酱料配方),老铁们想知道有关这个问题的分析和解答吗,相信你通过以下的文章内容就会有更深入的了解,那么接下来就跟着我们的小编一起看看吧。

黄焖鸡米饭,作为一道家常美食,深受人们的喜爱。它的独特口味和丰富营养让人回味无穷。黄焖鸡米饭的价钱是多少呢?我们也来分享一下黄焖鸡米饭的酱料配方。

黄焖鸡米饭价钱

让我们来了解一下黄焖鸡米饭的价钱。黄焖鸡米饭的价格因不同地区、原料质量和经营者所提供的服务而有所差异。在大多数地方,一份黄焖鸡米饭的价格大约在20-30元人民币之间。一些高档餐厅可能会更贵一些,但黄焖鸡米饭的价位都是相对亲民的。

除了价钱,我们也需要关注黄焖鸡米饭的酱料配方。以下是一个简单而又美味的黄焖鸡米饭酱料配方:

1. 主料:鸡腿肉500克,切块;大米400克,洗净备用。

2. 辅料:姜片适量,蒜瓣适量,葱段适量。

3. 调料:生抽适量,老抽适量,料酒适量,盐适量,白胡椒粉适量,糖适量,鸡精适量。

4. 食用油适量。

步骤如下:

1. 切好鸡腿肉,用一些生抽、料酒、盐和胡椒粉腌制15分钟。

2. 开始炖鸡,锅中热油后加入姜片、蒜瓣和葱段爆炒,然后加入鸡块翻炒至变色。

3. 加入适量的生抽、老抽、糖和水,调至合适的味道,然后盖上锅盖,炖煮15分钟至鸡肉熟透。

4. 炖煮的将大米洗净后加入适量的水煮熟。

5. 将煮好的鸡块和汤汁浇在米饭上,撒上一些葱花和鸡精即可。

这就是一个简单而又美味的黄焖鸡米饭的酱料配方。你可以根据个人口味的不同进行调整,增加一些自己喜欢的配料。无论是在家做还是在外面享用,黄焖鸡米饭都是一道美食,它的价钱亲民,口感鲜美,营养丰富。无论是平日的家常菜还是周末的聚餐,黄焖鸡米饭都是一个不错的选择。赶快动手试试吧!

黄焖鸡米饭价钱(黄焖鸡米饭酱料配方)

曾风靡全国的“黄焖鸡米饭”,为何卖不动了?这4个原因你知道吗?

兰州牛肉拉面,沙县特色小吃,黄焖鸡米饭,多年来一直是人民中式快餐的三巨头,一统中国人的胃。不论是订外卖或是外出吃饭,这3种是大多数人极有可能会挑选的食材,特别是黄焖鸡米饭,当年的受欢迎程度令很多店面陆续改行。据史料记载,那时候它最火时,在册的山东有5000数家,河南有4000数家,江苏也起码有4000家。北京、上海、广州、深圳等大中小型大城市也分布着上百家。虽然没有如沙县特色小吃和兰州牛肉拉面,但也算是是特色小吃界“大佬”了。黄焖鸡米饭,始于山东。正宗黄焖鸡米饭有三绝。料汁,颜色洪亮,味道醇正;鸡肉,肉质鲜嫩,香气扑鼻;白米饭,香气浓郁,劲道有韧性;因此备受食客的喜欢。做为土生土长的山东人,说真的黄焖鸡米饭刚开始接触时,还是很不错的。那时一天最少吃一次,有时候还会吃2次。我还记得它最火时,不论是下午也是夜里,点单都排队,并且要等最少一个小时才能吃到……

之后外卖app上也找不到它,朋友跟我说早就不见踪影了。我恍然发现,原来自己很久没吃黄焖鸡米饭了。最终一次吃或是3年以前,我还记得那时候同事告诉我说,很难以下咽之后没点了。昨日根据外卖app查看才知道,四周的黄焖鸡米饭店面大多数都暂停营业了。这是什么原因呢?曾火遍全网的“黄焖鸡米饭”,为什么卖不出去了?从消费者给卖家的评论中发现这3种情况,或许也正是因为这3种情况,才把消费者赶跑的,让顾客心寒的。1:产品品质不稳。近年来黄焖鸡米饭不断发生意外,在网上曝出的食材令顾客忧虑。众所周知越发新鲜食材,所做出的菜式也就会越美味。相反怎么样用伪劣食材,尽管成本费大幅度降低,不过味道也营养成分也就会受到影响。顾客不是傻子,吃一次两次还好,假如一直用伪劣食材,消费者没去吃也是理所当然。这也是绝大多数快餐店都是会遇到的问题,如沙县特色小吃,兰州牛肉拉面,串串香,转转小火锅等一众中式快餐。

2:份量不够,价钱较高。这也是餐饮的常见问题,不论是快餐店或是酒店餐厅,都许许多多存在这种问题。一份黄焖鸡米饭里,里边的黑椒鸡块特别少,稍微有一点给力的老板会采用鸡肉,还有一些老总全用鸡脯肉替代。这口感和口感当然不一样。再有就是白米饭,暂且不说使用的什么米,单单价钱就能让人立即想骂脏话,一碗小份白米饭要3元钱,这有点儿太黑了。这是很多人没去吃的一个原因吧。3:设备太单一,并没有太多的可选择性。那也是黄焖鸡米饭的一个缺点,正常黄焖鸡米饭,一般仅有一份白米饭和一份鸡肉,除开鸡肉里边的几片调料以外,大部分也没什么火锅配菜。如果你想要加火锅配菜,还要二次收费。在这样一个多样化时期,仅卖品类且没有创新,必定会淘汰。那也是顾客不去吃饭的一个原因吧!

4:仿冒,复刻品过多!伴随着预制菜,调料包的火爆,近些年一些店家试着用调料包制做。那样尽管效率提升了,但口感和品质却难以保证。据统计,我们现在所吃的外卖有7成之上在使用调料包制做。大部分全部店家的外卖都是一个味儿,因为都是调料包制作出来的。同质化比较严重,轻易一个店家,只需开一个店面,摆两张餐桌,就会干餐馆。由于全部食材都是有预制菜调料包,大伙儿想一下这样可以好吃吗?

黄焖鸡米饭价钱多少

摘要:黄焖鸡米饭很多人都爱吃,有的朋友想开一家黄焖鸡米饭创业,首先要考虑成本问题,开一家黄焖鸡米饭的成本包括店铺租金、设备费、进货费、广告宣传费用、人员工资、水电杂费、流动资金等,如果是加盟的话还需要加盟费用,根据所在城市、店铺规模等因素,大约在10-20万左右。一份黄焖鸡米饭的利润不算高,但薄利多销也是能赚到钱的。下面一起来了解一下黄焖鸡米饭的利润大概多少吧。一、开一家黄焖鸡米饭需要多少钱

黄焖鸡米饭的口味相当不错,价格便宜,很受大家的青睐,在市场上的销量也很不错,很多想创业的朋友看到了这一行业的发展,因此想开一家黄焖鸡米饭店,那么开黄焖鸡米饭要多少钱呢?

开一家黄焖鸡米饭的成本主要是店铺租金、设备费、进货费、广告宣传费用、人员工资、水电杂费以及流动资金,如果是选择加盟的话,还需要出一笔前期的加盟费用,总体成本根据所在城市的不同、店铺规模等因素也会有所不同,一般在10万-20万左右,具体价格并不固定。

二、黄焖鸡米饭的利润大概多少

开一家黄焖鸡米饭的饭店需要投入的成本还是比较多的,如果利润不高的话,那资金回笼就需要比较长的时间了,那么黄焖鸡米饭的利润高吗?

一份黄焖鸡米饭大概需要250g-350g左右的鸡肉,肉价成本是5元左右,再加上酱料费用、搭配食材、水电煤气等杂七杂八的费用,一份黄焖鸡米饭的成本大约在7.5元-10元左右,具体成本控制要看规模和经营方式;一份黄焖鸡米饭大概在十几元左右,属于薄利多销的项目,利润要多的话,就需要足够多的客流量和较高的翻台率来实现了。

黄焖鸡米饭的利润还是比较可观的,如果经营得好,每天的客流量足够大的话,也是能赚到不少钱的。

黄焖鸡米饭加盟店

常规店铺面积是35-60平,总投资不含房租8--12万。一些大学食堂店投资要小一些,十万以内就够了。

黄焖鸡全国有近十万家门店,如果不赚钱不会开那么多,黄焖鸡属于米饭类快餐,米饭类快餐是国内最大的市场,每10个就有5个人吃的是快餐。黄焖鸡是米饭类快餐中毛利最高的有70%。

传统的黄焖鸡加盟品牌,不注重线上管理,加盟商没有经验,也没有精力去进行线上管理。导致很多加盟商线上销售很小,甚至没有,线上点评也很低,大大限制加盟店面的营收,受制于店面面积带来的收入。鲍厨娘黄焖鸡有专门的线上运营团队,帮助各位加盟商进行统一的线上开店管理、活动管理、口碑管理等,解决加盟商的后顾之后,充分拓展了加盟商的营收。

鲍厨娘有别于普通黄焖鸡,主打产品是更受年轻人欢迎的“鲜辣鲍汁黄焖鸡”,鸡肉加上鲍鱼汁更好吃了,汤汁泡饭更下饭,年轻人比较喜欢鲜辣味型,所以销量好。

鲍厨娘装修环境好,提供上门选址,上门带店服务,是真正是全扶持。菜品有四大系列;包括黄焖鸡系列,有传统黄焖鸡、鲜辣鲍汁黄焖鸡、鲍鱼鸡等等;火锅鸡系列,包括青花椒火锅鸡,红牛油火锅鸡。砂锅饭系列,有香辣牛腩饭、七尾大虾饭、排骨饭等等;小菜辅餐系列,包括酸辣海带丝、红油腐竹、酸辣木耳,各式饮料等等。后面还会增加新产品,基本上每三个月会上一样新品。

黄焖鸡米饭加盟

摘要:黄焖鸡米饭是一个不错的创业项目,它原料简单、受季节影响较小、受季节影响较小、翻台率高,吸引了很多创业者的注意,对于没有餐饮经营经验的朋友来说,选择一个品牌加盟是不错的,加盟的流程为合作咨询、实地调查、资格评估、签订合约、选址建店、店铺装修、人员培训、开业筹备、正式开业,具体的加盟费用根据品牌、所在城市、店铺规模等有所不同,从一两万到十万都有。下面一起来了解一下黄焖鸡米饭怎么加盟吧。一、加盟黄焖鸡米饭有什么优势

餐饮行业是许多创业者都比较重视的一个行业,黄焖鸡米饭作为一种热门的米饭快餐,很多创业者都想进入这一行业发展,不过对于没有餐饮经营经验的朋友来说,选择一家黄焖鸡米饭加盟是更好的选择。加盟黄焖鸡米饭的优势有:

1、黄焖鸡米饭店铺受季节影响较小,几乎一年四季都是营业的。

2、原料采购简单且不受制约,并且所需要材料价格便宜,通过加盟品牌的供应链进货更方便。

3、黄焖鸡米饭的消费市场广阔,很多人都爱吃。

4、作为米饭快餐,等待上餐时间和用餐时间都比较短,翻台率相对较高。

5、不需大面积的厨房和经营场地,用人少、投资少,比较灵活。

6、没有经营经验的话,加盟总部会对加盟者进行培训,并且选址、开店等都可以由总部操作,还能借鉴经营经验。

虽然加盟黄焖鸡米饭需要出一笔加盟费,但对于没有餐饮相关经营经验的朋友来说,还是比较友好的。

二、黄焖鸡米饭怎么加盟

想要加盟黄焖鸡米饭的话,首先要选择一个好的品牌,然后再进行加盟,具体的黄焖鸡米饭加盟流程是:

1、合作咨询:加盟商通过电话或网络联系总部客服咨询合作事项,索取有关黄焖鸡米饭加盟资料。

2、实地调查:到总部考察了解、项目介绍、培训基地考察、咨询答疑。

3、资格评估:申请填写《加盟申请表》,总部根据申请人提交的相关资料进行加盟资格评估。

4、签订合约:加盟资格审核通过后,双方正式签订加盟合同。

5、选址建店:根据黄焖鸡米饭加盟商提供的选址情况,确定项目的选址可行性。

6、店铺装修:总部设计部提供装修方案并予以指导。

7、人员培训:根据开业计划,提前选送人员到总部直营店接受全程店面实务培训。

8、开业筹备:确定好开业时间、开业优惠并提前宣传造势,做好开业活动内容及开业活动流程。

9、开业:总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。

三、黄焖鸡米饭加盟费用是多少

黄焖鸡米饭酱料配方

一、黄焖鸡酱汁调制方法:

在空碗中加入6克的蚝油,6克的一品鲜酱油,6克老抽,25克的海鲜酱,20克的鸡汁,20克的甜面酱,20克的料酒,3克盐,3克味精,10克白糖,再加入约60克的干香菇水搅拌均就可以了。

二、黄焖鸡的做法:

材料:鸡腿两个,青红椒,小米椒,葱姜,蚝油,海鲜酱,鸡汁,一品鲜酱油,甜面酱,老抽,料酒,盐,味精,白糖,干香菇,十三香,花椒粉,八角,桂皮,小茴香,丁香

做法:

1、首先干香菇5朵提前一晚用水泡发,鸡腿肉多大小均匀的块,冷水下锅加料酒和姜片烧开后焯水3分钟,去除血沫和腥味,捞出的鸡块再用清水洗净备用。

2、起锅烧水加入葱姜,桂皮,八角,小茴香和丁香,再将泡香菇的水和香菇一块倒入锅中煮出香料的香味,然后将所有的料捞出,将料水和鸡块倒入高压锅内。以两斤的鸡肉为例,要加入约180克调好的酱料,约5克的十三香和5克的花椒粉,盖上高压锅的盖子后上汽焖约十分钟,爱吃辣的朋友可以加入适量的干辣椒同煮即可。用高压锅炖煮鸡肉水分不易流失,所以煮出的鸡肉更嫩。

3、时间到后关火,将高压锅内蒸汽放出后打开盖子,将鸡肉和汤汁一块盛出至砂锅内,加入青红椒片,小米椒粒,煮过的香菇或者喜欢的可以加一点土豆块,开大火收汁至汤汁浓稠,最后撒上葱花和香菜即可出锅。

以上是小编为大家整理的关于“黄焖鸡米饭价钱(黄焖鸡米饭酱料配方)”的具体内容,今天的分享到这里就结束啦,如果你还想要了解更多资讯,可以关注或收藏我们的网站,还有更多精彩内容在等你。