hello大家好,今天来给您讲解有关咖喱鸡肉食材(咖喱鸡肉食材有哪些)的相关知识,希望可以帮助到您,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

咖喱鸡肉是一道非常受欢迎的美食,它融合了咖喱的浓郁香料和鸡肉的鲜嫩口感,给人们带来了极大的满足感。咖喱鸡肉的食材有哪些呢?

咖喱鸡肉食材

咖喱鸡肉的主要食材是鸡肉。鸡肉是一种常见的食材,它富含高质量的蛋白质、维生素和矿物质,能够提供人体所需的营养。选择鸡肉时,可以选择鸡胸肉或者鸡腿肉,根据个人口味的喜好来搭配。

咖喱鸡肉的另一个重要食材是咖喱粉。咖喱粉是由多种香料混合而成的调味料,包括辣椒粉、姜黄粉、孜然粉、芫荽籽粉等。咖喱粉的选择要根据个人的口味喜好,可以选择辣度较高的咖喱粉,也可以选择辣度较低的咖喱粉。

咖喱鸡肉还可以加入一些蔬菜来增加口感和营养价值。常见的蔬菜有洋葱、胡萝卜、土豆等,它们能够为咖喱鸡肉增添丰富的口感和颜色,同时也能够提供丰富的膳食纤维和维生素。

咖喱鸡肉还可以根据个人口味的喜好来添加一些调味料,如盐、胡椒粉、酱油等。这些调味料能够提升咖喱鸡肉的风味,使其更加美味可口。

咖喱鸡肉的食材主要包括鸡肉、咖喱粉、蔬菜和调味料等。通过合理的搭配和烹饪,可以制作出一道香气扑鼻、口感丰富的咖喱鸡肉。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,咖喱鸡肉都是一道受欢迎的菜肴,让人们享受美食的同时也增添了生活的乐趣。

咖喱鸡肉食材(咖喱鸡肉食材有哪些)

人的一生一定不能少了美食的陪伴,美食可以为正在痛苦中挣扎的人们 带来一点快乐,带去一点希望。例如咖喱鸡块就是一道大家不可以错过的美食,没有吃过的人一定要去尝试一下,已经吃过的人可以学会自己在家里亲自做,那小编带大家一起来看一看需要哪些食材,以及具体该如何做。

一、制作咖喱鸡块所需要的食材

为避免大家在制作咖喱鸡块这道菜的过程中手忙脚乱,大家需要在事先准备好制造制作这道菜所需要的一些原材料,主要包括鸡肉,胡萝卜,土豆,洋葱,除此之外还包括制作这道菜所需要的一些配料,主要包括酱油,食用盐,生粉,咖喱粉等等。

二、制作咖喱鸡块的步骤

下面为大家具体介绍一下制作咖喱鸡块的步骤,第1步,大家需要把胡萝卜,土豆,洋葱都切成小块放在盘中等待使用,大家还需要将已经购买的鸡胸肉洗干净并切成小块状,放入一个干净的碗中,再向碗里加一些准备好的配料,包括咖喱粉,酱油,生粉,公筷子搅拌均匀,腌制15分钟。第2步,大家需要在锅中加入一些食用油,放入已经切好的洋葱胡萝卜块和土豆块,在翻炒一段时间之后,再加入一些奶汁,和咖喱粉,搅拌均匀后,用小火炖一会儿,炖好之后,取出待用。第3步,大家在锅中加入一些食用油,并向锅中放入已经腌制好的鸡肉,炒一会之后就可以加入椰汁奶芙,再炒一会儿即可放入已经炒好的土豆胡萝卜,再放入一些食用盐,不一会儿即可出锅。

三、制作咖喱鸡块的注意事项

咖喱鸡块儿这道菜做起来可能比较复杂,所以有一些注意事项,大家要顾及到。首先大家选的鸡肉最好选择鸡胸肉这一部分,制作出来的咖喱鸡块会更好吃一些。第2,大家要将鸡胸肉切的小块一些,这样方便腌制。

咖喱鸡肉食材有哪些

咖喱饭食材有咖喱、土豆、洋葱、胡萝卜、牛肉末、苹果等。

现在市场上的咖喱原材料还是比较多的有咖喱块、咖喱粉、油咖喱,买回来的是咖喱块的化需要化开之后才可以使用,可以用热水把咖喱块化开,而咖喱粉跟油咖喱可以直接使用,咖喱块、咖喱粉在保存时密封起来放在冰箱中即可。

咖喱饭是一种美食,主要材料有牛肉、猪肉、鸡肉等,辅料有土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块等,口味属于咖喱味。咖喱饭常常被用来做主食。

"咖喱”一词来源于坦米尔语,是“许多的香料加在一起煮”的意思,据说咖喱的故乡在印度。

咖喱鸡肉怎么烧

咖喱鸡怎么做最好吃? 用料:鸡肉(最好用鸡腿肉,多少根据自己喜好放,一斤左右为宜,我讲的就是一斤鸡肉的配料),土豆一个(不要过大,中等最好),洋葱半个(也不要太大,中等最好),米饭一碗佐料:块状咖喱卤两块(超市能买到,不要用咖喱粉和瓶装的咖喱酱),酱油、盐、料酒(啤酒、红酒都可,红酒最好)、鸡粉、高汤、香油各适量1.洋葱切丝,土豆削皮切滚刀块,鸡肉切块用开水烫过撇去血沫捞出待用。(如买到鸡腿碎肉,就省去切这道工序了。另:鸡肉过水时最好放一些嫩肉粉,否则易老。)2.炒锅上火,略放多一些油,五成热时下少许洋葱丝爆香,下鸡肉块,翻炒1分钟左右,翻炒中略撒盐,放少许料酒。先下土豆块,略微翻炒,再下洋葱丝,再略翻炒一二,添高汤,以稍稍没过锅中材料为宜。(超市里有卖高汤的,自己煮也可以,如果嫌麻烦,用鸡粉兑温水充当高汤也行,要不,就添温水也可以。)3.待锅内高汤沸腾,依次加咖喱卤块、酱油、鸡粉适量(咖喱卤块最好用刀再切小些,否则不容易溶化,酱油、鸡粉根据个人口味添加;如果家中有现成牛奶,略放些更添美味,但不可添太多,一斤鸡肉以50mL牛奶配最宜)。待咖喱卤完全溶化在高汤内,关中小火,盖上锅盖(现在可以去玩游戏10分钟左右)。4.回去看锅,只可守在锅边,用锅铲不停搅拌,待汤汁收成酱状时,关火,撒少许香油拌匀提味。5.将米饭倒入一盘子里,加上做好的咖喱鸡肉.咖喱鸡块怎么做? 咖喱,主产印度,香辣浓郁,富用 *** 性。在暑天能帮助挥发体内过多的水份,并补充所需的盐分,寒冬能加速体内血液循环,使身体感到温暖,深受各国食家欢迎。用咖喱烹调的菜肴,款式众多,而咖喱鸡块则是其中的佼佼者。材料: 鸡脯肉300克,土豆100克,胡萝卜100克,香葱1棵,生姜1小块,淀粉适量, 调料: 食用油30克,酱油1小匙,料酒1小匙,咖喱粉1大匙,精盐1小匙, 做法: 1.鸡肉洗净、切块, 2.葱洗净,切末, 3.一起放入碗中加酱油、料酒抓拌,腌15分钟, 4.姜洗净切片, 5.土豆、胡萝卜去皮洗净,切小块,放入沸水中,煮熟后捞出、沥干, 6.把食用油烧热,爆香姜片,放入鸡块翻炒均匀,再加入胡萝卜、土豆及适量水和盐,大火烧开后改小火煮至鸡肉入味,最后加咖喱粉、水淀粉勾芡即可。 特点: 色泽淡黄,咖喱味浓。 厨师一点通: 也可以先把咖喱粉放入锅内,再放入胡萝卜、土豆、鸡块慢慢炖。怎么做咖喱鸡块? 咖喱鸡 配料: 肥嫩生鸡1.5公斤,去皮山芋750克,鸡汤3公斤,料酒60克,精盐30克,味精7克,白糖15克,豆油2公斤(实耗150克),咖喱油250克,葱段50克,生姜25克,水淀粉25克,芝麻油25克,芝麻面25克。 特色: 色泽黄亮,味香稍辣,酥烂不糊。 载入时间: 2000-10-24 133400 菜系: hanguo 操作: 1、 先制出咖喱油;炒锅烧热,放入200克豆油,烧至六成热时,放入100克葱头末,煸炒出香味时,再放入50克大蒜泥和250克咖喱粉,用小火炒匀,待炒透时,加入清水,用手勺调匀,如需咖喱油浓些,可用适量面粉加清水调匀后,加入咖喱油中,炒透,即可盛入容器中,待用。 2、把肥嫩生鸡摘洗干净,斩去头颈、尾脚,用刀从鸡背上顺长剖开,切成2片,斩去脊背骨,再把刀从鸡的腿、脯中间切断,共切成4块。去皮山芋洗净,切成菱形块。 3、炒锅上火烧热,放入豆油,烧至七成热时,放入鸡块过油,炸至鸡块外皮紧缩变色,随即用漏勺捞出,控干油。 4、取净瓷盆,加入适量冷清水,随即将鸡泡起(目的为了防止鸡被风吹后变色)。 5、原炒锅加热,烧五成热时,倒入山芋块,炸至嫩黄色时即离火,捞出山芋,倒入漏勺内控干油,倒出余油入油罐内。 6、炒锅留少许豆油,烧热,放入葱段、姜片煸炒后,放料酒、鸡汤,随即将鸡块从水里捞出来,放入锅中,盖上锅盖,烧开后,改小火约焖20分钟,待鸡肉即将酥烂时,放入精盐、。咖喱油、白糖、味精,再焖10分钟,此时鸡块已酥烂入味,将鸡块用漏勺捞出,放入瓷盆中。 7、再将炸好的山芋倒入咖喱卤的锅中,约焖7分钟左右,用漏勺捞出,放在另一容器中,把咖喱鸡块的卤倒入瓷容器中。 8、待烧好的鸡块晾凉后,均匀地切成50块左右;取10个净瓷碗,放入山芋块后,再将鸡块搭配好分装,再加入鸡卤,放入冰箱保管。 9、食用时,取出加热,再放入少许水淀粉勾芡,淋上少许芝麻油,再撒上芝麻面,即可 胡同口的老大 2008-07-22 1831 检举其他答案 咖喱鸡块 材料:鸡块、土豆两个(俺滴土豆是比较小滴那种)、胡萝卜半个、青尖椒一个 腌料:生抽、料酒、姜(一片) 调料:生抽一汤匙、糖一茶匙、咖喱粉一汤匙、盐适量 尾料:鲜牛奶 做法:1、土豆切块,胡萝卜切块,青尖椒去籽切块 2、鸡翅剁成块用腌料腌十分钟 3、锅里放油,放进土豆和胡萝卜煎炒一下捞起备用 4、炒完土豆的锅内再加点油,烧热放进腌好的鸡翅翻炒至鸡呈金黄色,加入土豆、胡萝卜、青尖椒,再翻炒一下,加入调料,再注入一碗清水,盖上锅盖煮至收汁,然后加入鲜牛奶翻炒几下装盘即可~ 完成。 咖喱鸡怎么做? 咖喱鸡做法 材料:土豆两个(俺滴土豆是比较小滴那种)、胡萝卜半个、鸡翅三个、青尖椒一个 腌料:生抽、料酒、姜(一片) 调料:生抽一汤匙、糖一茶匙、咖喱粉一汤匙、盐适量 尾料:鲜牛奶 做法:1、土豆切块,胡萝卜切块,青尖椒去籽切块 2、鸡翅剁成块用腌料腌十分钟 3、锅里放油,放进土豆和胡萝卜煎炒一下捞起备用 4、炒完土豆的锅内再加点油,烧热放进腌好的鸡翅翻炒至鸡呈金黄色,加入土豆、胡萝卜、青尖椒,再翻炒一下,加入调料,再注入一碗清水,盖上锅盖煮至收汁,然后加入鲜牛奶翻炒几下装盘即可~咖喱鸡怎么做啊 咖喱鸡的做法 - 咖喱鸡是最常见的家常菜之一,那么咖喱鸡怎么做呢?咖喱鸡的做法有很多种,在这里介绍最常用的咖喱鸡做法,详细的做法如下:咖喱鸡的做法主 料: 鸡肉半只,洋葱一到两个,土豆中等大小的四到五个,胡萝卜一到两根;辅 料: 固体状咖喱块,盐,味精,白胡椒粉,料酒,老抽均适量做 法:1、鸡肉洗净垛块,用胡椒粉,料酒,老抽(要提醒一点的是,加了酱油颜色比较深,如不爱此道着可以只用盐)码味,待用;土豆,胡萝卜削皮,切成适当大小,洋葱切块;自土豆块中分出三分之一放于一小锅中用水煮(千万不能加盐),待煮至松软后,捞出,制成土豆泥待用;2、炒锅上阵,加油烧至七成热,放入小部分洋葱爆香锅,放入鸡肉块同炒,待鸡肉变色,收紧后,起锅,待用;3、复加油,加入胡萝卜和剩余洋葱炒,炒至香味出现,加入炒过的鸡肉,翻腾一会儿,加入热水煮(有高汤更好啦,但是因陋就简的用热水也没错);4、待锅中之物的浮沫四溢,除之,逐加入咖喱块,熬;(此过程耗时良久,但不能将其放于火上听之任之,需时时观察其动态,以免生锅(四川话,意思是烧糊的前奏);5、待肉烂,胡萝卜软之时(不用写洋葱的状态了吧,早都煮得魂儿都没有了),放入事先准备好的土豆泥(这个东西的作用此时体现了,就是为了让整锅咖喱浓浓稠稠,香香糯糯);6、如需加盐,那就加盐,一定得放味精,起锅,大功告成。椰香咖喱鸡的做法 原料:鸡肉 盐、鸡精、白糖、淀粉、咖喱、胡椒粉、孜燃、椰汁、香叶、小茴香、葱、姜、蒜洋葱、胡萝卜、土豆、柿子椒做 法: 1、将胡萝卜、土豆、柿子椒分别切块,洋葱切末,坐锅点火倒入油,油热后下洋葱末、咖喱、孜燃小火炒香,放入鸡块、葱、姜、蒜翻炒,加盐、白糖、香叶、胡椒粉、鸡精调味,倒入适量清水,放入土豆、胡萝卜中火炖10分钟2、开锅后再放入柿子椒、椰汁稍煮一下即可出锅。盐、鸡精、白糖、淀粉、咖喱、胡椒粉、孜燃、椰汁、香叶、小茴香、葱、姜、蒜 特色:鸡肉有温中益气,补精添髓,补虚益智的作用,常吃能通神,富有浓郁的国外风情。咖喱鸡.怎么做呢? 咖喱鸡块 咖喱粉要在油里炒一下,油温不能太高,会糊。 鸡切块,油放在锅里烧热,下鸡块炒干水分,然后加好一点的料酒,炒干水分,加水,淹没鸡块,烧开,然后用沙锅或铁锅用很小的火(保持水似开非开的状态),烧1—2小时,你觉得烂了就行,大火收干水,不要太干,加胡椒、油咖喱,少许味精,香葱段。结束。 原料: 鸡一只剁成块状,西红柿2个切丁,洋葱半个切片,红葱头两粒切碎,马铃薯2粒切块,羊角豆6、7根,茄子两条切约2寸的条状,芫荽数根。 调味料: 料酒,酱油,咖喱粉(要用印度出产的),辣椒粉(无籽的),盐,糖,椰浆(乳白色,不是椰子汁!怕胆固醇的朋友可用鲜奶代替) 做法: 1.洗净鸡块,加入料酒,酱油和咖喱粉及辣椒粉腌半个钟头,一只鸡可加3大勺咖喱粉,咖喱粉多才香。 2.红葱头切碎用油爆香,加入切成丁的西红柿,加一小勺盐,翻炒至西红柿出水,(这一招是跟印度朋友学的,是要用西红柿的酸),倒入鸡块翻炒至鸡肉变白,加入清水没过鸡肉,再加咖喱粉,辣椒粉,盐,糖调味,把配料洋葱,马铃薯,羊角豆,茄子放入锅内大火烧开,改中火焖15分钟,倒入半罐椰浆搅匀,约5分钟后起锅。 3.盛在底较深的盘里,面上放几棵芫荽,即成。 咖喱鸡饭怎么做啊?不要太复杂~ 你好!介绍“咖喱鸡饭”做法:主料:米饭(蒸)(400克) 辅料:童子鸡(300克) 土豆(50克) 洋葱(30克) 调料:植物油(30克) 咖喱(15克) 胡椒粉(1克) 淀粉(豌豆)(20克) 盐(5克) 料酒(10克) 白酱油(15克) 做法:1. 将鸡(连皮骨)切成易于入口的小方块,浸入腌料(太折粉、盐、酒、白酱油)中15分钟,洋葱去皮,切成小块;马铃薯去皮,并切小块(约1.5厘米见方)。2. 油入锅烧热,依次加入洋葱、咖喱粉、鸡肉、马铃薯和水,每加入一项,都要翻动,汤汁烧滚后,盖上锅盖,以中火煮至柔软(约25分钟),偶而翻动以免沾锅,加入胡椒粉,即成。3. 可将热咖喱鸡浇淋在热饭上供食。谢谢!咖喱鸡怎么做的? 正宗日式咖喱鸡饭 材料:鸡胸肉,土豆,胡萝卜,洋葱,苹果,西红柿,咖喱(最好是深色块状的,浅色粉末的味道有点淡),盐 做法:1。鸡胸肉切块,在汤锅里放少量油,炒至8分熟。 2。土豆,胡萝卜,洋葱切块。在汤锅里直接加水,把土豆,洋葱和胡萝卜块放进去煮。煮开以后放咖喱粉,先不要放盐,免得一会儿咸。 3。苹果和西红柿也要切块,看开锅了放进去。 4。因为土豆淀粉含量高,不需要单独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味,搅拌均匀。看看土豆煮得比较烂,熄火,出锅,浇在饭上吃。 胡萝卜,洋葱和土豆搭配,颜色很棒,营养一等,味道甜丝丝的。苹果和西红柿带来丰富的维生素,味道一点点酸,和刚才的甜味在一起,两种都不很明显,但是却稍稍中和了咖喱辛辣的味道,口感很爽。关键是营养很均衡! 牛肉也可以一样的做法来吃。这种做法用的油很少,不腻人。

咖喱鸡肉饭食材

咖喱鸡的配方和窍门食材:鸡腿肉1只、土豆1个、红萝卜1个、洋葱半个、咖喱1份步骤1、将鸡腿洗干净了,将红萝卜、洋葱、土豆,去掉皮洗干净了,备用。2、然后就是将鸡腿肉切成块。3、在里面倒入适量的盐、生粉、糖、食用油、料酒,腌制一会。4、我们将洋葱、土豆和红萝卜切成滚刀块,可以根据大家的喜好来决定大小。5、将锅烧热了,倒入适量的油,将鸡肉放到里面。6、稍微的翻炒一下,然后就是将洋葱、红萝卜、土豆放入,在锅里面也炒一下,这些食材基本上有一些热度就可以了。7、然后就是倒入适量的热水,大家可以稍微多放一些,这样在焖制的时候就是不容易粘锅底了。8、接着就是将咖喱块放入。9、然后就是用小火进行焖制,大家在期间是要多翻动几次的,避免粘锅烧糊了。10、然后就是将水分稍微收干了,就制作完成了,可以出锅了。注意事项:我们在腌制鸡肉的时候,不要放入太多的盐了,因为咖喱味是比较重的了,否则就是会太咸了的。咖喱鸡的热量171 大卡(100克)咖喱鸡肉饭怎么做原料:大鸡翅2个、胡萝卜1根、土豆1个、洋葱1/2个、盐半小勺、料酒15克、生姜20克、植物油80克、原味咖哩1盒、水适量第一步,将鸡翅洗干净了,然后剁成2厘米的小块。第二步,我们将鸡块放到大碗里面,在里面倒入姜片、料酒和半勺盐搅拌均匀了,然后就是腌制20分钟,将洋葱的两头去掉,将胡萝卜和土豆去掉皮,然后切成和鸡块差不多的快。第三步,我们在锅里面倒入适量的植物油,然后用大火烧热了,然后放入鸡块,爆炒3分钟,然后再用小火,将洋葱放入,炒到洋葱变色,变得透明了,然后就是将土豆和胡萝卜放入,翻炒均匀了,在锅里面倒入适量的清水,直到没过所有的材料就是可以了,然后就是锅盖盖上了。然后就是改成大火,将水煮沸了之后,就用小火,炖煮20分钟。第四步,然后就是将咖喱掰成小块放到锅里面,一边翻炒,一边搅拌,直到所有的咖喱都搅拌均匀融化了然后再用消化炖煮5分钟,等到汤汁变得浓稠就可以关火了。第五步,然后大家就可以取上一个小碗,在里面盛入已经蒸好的米饭,然后用勺背压紧实了,再准备一个大盘子,将米饭扣在盘子上面,将上面我们已经煮好的咖喱鸡肉浇在米饭上面,这样一道美味的咖喱鸡肉饭就是制作完成了。

咖喱鸡肉盖浇饭

鸡肉 适量

土豆 2-3颗

胡萝卜 小半根

咖喱块 1盒

大葱 适量

姜 3-4片

洋葱 半个

蒜 1-2小粒

方法/步骤食材大合集请点击输入图片描述

1、准备土豆丁、胡萝卜丁、鸡肉丁以及相关佐料

将土豆、胡萝卜洗净去皮并切丁处理。

将鸡肉也切丁处理,并倒入适量酱油腌制3-5分钟。

将葱、姜、蒜、洋葱也切成小块备用。请点击输入图片描述

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2、将土豆丁和胡萝卜丁下锅至沸水中煮3-5分钟,后捞起滤水备用。请点击输入图片描述

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3、油锅加热,先将葱、姜、蒜、洋葱等佐料下锅爆炒30秒。然后将腌制好的鸡肉下锅一起翻炒,翻炒30秒左右,再将事先捞好的土豆丁、胡萝卜丁下锅翻炒。将所有下锅材料均匀翻炒1分钟左右,而后加热水开始熬煮。

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4、熬煮水开后,将半盒咖喱块下锅,搅拌均匀。等待熬煮收汁。请点击输入图片描述

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5、等熬煮到胡萝卜丁、土豆丁口感为棉柔状态时,便可起锅食用了。请点击输入图片描述

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